Mãos Signature Encruzado Branco

Castas:
100% Encruzado

Conceito: Nas primeiras uvas do nosso vinho, plantado à beira rio, Roberto Miranda, o irmão mais velho dos R4 Family, revê o gosto de criar algo de raiz, com cuidado e perfeição. Nobre e intenso, ao jeito do irmão, o “Mãos Signature” é o sonho de ver crescer o seu primogénito, onde a dedicação do homem supera as tradições e costumes. Assim apresentamos o nosso Signature Roberto Miranda, talhado para se revelar na sua autenticidade, tal como veio ao mundo, sem contornos e melhoramentos, puro e nobre, como o seu mentor.

Solos:
As uvas provêm de solos calcários.

Vinificação:
A vindima é manual para caixas de 18 quilos, prensa direta da uva, fermentação com controlo de temperatura, ligeira filtração e por fim engarrafado

Notas de Prova:
Vinho de nobres aromas onde domina, a fruta fresca tão bem marca pela presença dos solos calcários. Grande densidade de boca e profundidade. Cor limpa e muito brilhante

Gastronomia:
Acompanha bem peixes grelhados e saladas.