Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca e Vinhas Velhas.
Origem: Douro Superior
Classificação: DOC Douro
Vinificação: Depois de uma vinificação cuidada à temperatura controlada, 40% do lote envelheceu em barricas novas de carvalho francês durante 18 meses e uma pequena parcela envelheceu em cubas de inox.
Notas de prova: ZOM Colecção, produzido com as mais nobres castas da região do Douro, de cor vermelha escura revela aroma de frutos vermelhos maduros de complexidade única e notas a madeira. O final de boca elegante e frutado.
Sugestões: Deve ser servido a uma temperatura de 16º a 18ºC. É perfeito para acompanhar carnes vermelhas, caça e queijos.
Álcool: 14,5%
Enólogo: Álvaro van Zeller
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