ZOM Colecção Tinto

Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca e Vinhas Velhas.

Origem: Douro Superior

Classificação: DOC Douro

Vinificação: Depois de uma vinificação cuidada à temperatura controlada, 40% do lote envelheceu em barricas novas de carvalho francês durante 18 meses e uma pequena parcela envelheceu em cubas de inox.

Notas de prova: ZOM Colecção, produzido com as mais nobres castas da região do Douro, de cor vermelha escura revela aroma de frutos vermelhos maduros de complexidade única e notas a madeira. O final de boca elegante e frutado.

Sugestões: Deve ser servido a uma temperatura de 16º a 18ºC. É perfeito para acompanhar carnes vermelhas, caça e queijos.

Álcool: 14,5%

Enólogo: Álvaro van Zeller