Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinto Cão
Características de Produção: Cima Corgo; Douro Superior; Solo xistoso a 450m altitude; Solo granítico a 300m altitude; Idade média da vinha: 60/80 anos.
Vinificação: Após uma cuidada recolha das uvas em caixas de pequena capacidade, as uvas são totalmente desengaçadas; segue-se uma fermentação prolongada (parte em lagares e parte em cuba de fermentação) com controlo de temperatura.
Estágio: 9 meses embarricas de 225 lts de carvalho francês
Análise Físico Química: Álcool -14%; Acidez Total –4.3 g/dm3; pH –3,81
Produção: 5000 Lts que foram engarrafados em Maio de 2015 em 6666 garrafas de 750ml.
Notas de Prova: Límpido de cor rubi; Complexidade e elegância; notas de fruta vermelha e um ligeiro fumado; Boa estrutura, com um bom ataque e um final de boca agradável e persistente.
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