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QUINTA DO MONTE TRAVESSO RESERVA TINTO

16.50

Região: Douro; Tipo: Tinto; Ano: 2020

Disponível por encomenda

Denominação: DOC –Douro

Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Sousão.

Características de Produção: cima Corgo, solo xistoso, 450m altitude média, idade média da vinha: 25 anos.

Vinificação: Após uma cuidada recolha das uvas em caixas de pequena capacidade, as uvas são totalmente desengaçadas; fermentação prolongada (parte em lagares, parte em cubas de pequena capacidade) com controlo de temperatura.

Estágio: 14 meses em barricas de 225 litros de Carvalho Francês

Filtração: Vinho não filtrado.

Análise Físico-Química: Álcool -14%; Acidez Total – 5,1g/dm3; pH –3,67

Notas de Prova:

Exame Visual: Límpido de cor rubi carregada.

Exame Olfactivo: Muito complexo, notas de fruta vermelha, compota e chocolate.

Exame Gustativo: Frescura, bom volume de boca e taninos intensos com bastante estrutura. Final longo e intenso.

Peso 1.23 kg

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