Quinta da Padrela Reserva Tinto

Ano: 2019

Castas: Vinhas tradicionais com mais de 20 castas nativas.

Vinificação: Desengace total das uvas. A fermentação alcoólica ocorreu em cubas de inox com remontagens suaves e controlo da temperatura entre os 24º e 25ºC.

Estágio: Após a fermentação malolática, o vinho estagiou em barricas novas de carvalho Francês de 225L durante 12 meses.

Notas de Prova: Cor rubi intensa, aroma de frutos pretos e especiarias. Na boca sente-se a profundidade da fruta, da complexidadedas notas da barrica e do equilíbrio entre os taninos sedosos e a acidez
É um vinho elegante e com final persistente.

Acidez total: 5,9g/l

PH: 3,46

Álcool: 14,5%

Enólogo: Pedro Francisco