No inatingível, mas principalmente naquilo que podemos tornar realidade. Acessível, descomplicado, saboroso.
Pronto para aproximar pessoas e fazê-las Sonhar.
TERROIR
Vinhas plantadas em solos argilosos, perto da cidade de Estremoz, no Alentejo. O clima mediterrâneo continental tem como característica principal a amplitude térmica que varia entre dias quentes e noites frias no período de maturação das uvas.
NOTAS DE PROVA
Cor: Púrpura
Nariz: Aromas a fruta vermelha e algum vegetal maduro.
Boca: Os taninos são presentes embora macios, estrutura elegante e harmonioso com final longo.
VINIFICAÇÃO
Vindima manual. Maceração e fermentação em tanques de inox durante 10 dias. Estágio em tanques de inox.
GASTRONOMIA
Ideal para acompanhamento de pratos de carne e churrasco mas perfeito com um bife na pedra ou um frango no forno.
CASTAS
Castas tradicionais Alentejanas como Trincadeira, Aragonez e Alicante Bouschet
PRODUTOR
Miguel Barroso Viegas Louro
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