MLW – Sonhar Branco

No inatingível, mas principalmente naquilo que podemos tornar realidade. Acessível, descomplicado, saboroso.
Pronto para aproximar pessoas e fazê-las Sonhar.

TERROIR
Vinhas plantadas em solos argilosos, perto da cidade de Estremoz, no Alentejo. O clima mediterrâneo continental tem como característica principal a amplitude térmica que varia entre dias quentes e noites frias no período de maturação das uvas.

NOTAS DE PROVA
Cor: Verde amarelado
Nariz: Aromas a frutas de polpa branca e algum floral
Boca: É saboroso, com um final longo marcado pela acidez refrescante.

VINIFICAÇÃO
Vindima manual. Prensagem direta com fermentação em tanques de inox e estágio sobre borras durante 9 meses.

GASTRONOMIA
Ideal para pratos de peixe e carnes bracas. A sua frescura torna-o perfeito para acompanhar amêijoas à Bulhão Pato.

CASTAS
Castas tradicionais Alentejanas como Arinto, Verdelho e Antão Vaz.

PRODUTOR
Miguel Barroso Viegas Louro