Vinificação: escolhida a dedo para caixas de 15 kg. Selecionado na mesa transportadora. Haste remoção e esmagamento. Fermentação em tanques tradicionais de granito. Estágio: Estágio em barricas novas de carvalho francês e húngaro por 18 meses.
Castas: Touriga Nacional, Tinta Roriz
Notas de prova: Cor vermelho intenso. Muito elegante, fruta madura complexa, floral e com especiarias, combina bem com a torrada dos dois barris usados para a preparação. Muito arredondado, com bom volume na boca, cheio de aroma e frescura. Os taninos fortes proporcionam um final de boca muito longo e delicado.
Acompanha: Excelente com pratos condimentados e carnes vermelhas e também queijos e carnes curadas.
Servir à temperatura de 16º a 18ºC
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