Gin Co17 – Cobalto 17

O Cobalto – 17, o primeiro Gin totalmente produzido no Douro, deve o seu equilíbrio e frescura à aliança entre métodos de produção artesanais – destilado em alambique tradicional e engarrafado de modo artesanal – e a incorporação de seis botânicos, pensados para garantir a integridade de um Gin clássico e a irreverência de um gin de nova geração, de aroma frutado e sedutor.

Botânicos

Variedade de zimbro, hortelã-pimenta, verbena, cardamomo, pêra e variedade de uvas de tinta amarela

Conteúdo alcoólico

40% v/v a 20ºC

Técnicas de Produção

Infusões de 24 horas e destilações individuais de cada botânica.
Três filtrações. Após o engarrafamento, envelhece 17 dias para garantir realce dos sabores.
Destilado em alambiques tradicionais, todo o processo de engarrafamento e rotulagem é feito manualmente.